「水は異なもの味なもの」
家電製品の中には、水の特徴をうまく利用しているものがあります。 今回は水の分子構造をうまく利用した、電子レンジの話をしたいと思います。 電子レンジはオーブンのようにヒーターで食品に直接熱を加えるものではありません。 レンジは電波の一種であるマ…
水について、 「水ほどありふれたものはない。しかし、水ほど不思議なものはない」 とよく言われます。その不思議さについて、 既に触れてきたことを含めていくつかお話しします。 まず、固体の氷が液体の水に浮かぶということです。 氷が水に浮かぶというこ…
「湯水のように使う」ということわざが日本にあります。 このことわざは、アラブの国にもあるのですが、その意味は日本とは正反対です。 つまり、湯水のように「大事に」使うというのがアラブの国での意味です。 砂漠に住む人にとって水は貴重品なのです。 …
私たちの体内でも、水循環が行われています。 老廃物を体外へ排出することで、私たちの健康は保たれています。 地球の場合、水に含まれる有害物は必ず処理されなければなりません。 処理しなければ、有害物は溜まる一方で、地球の環境は悪化します。 46億年…
今回は、地球規模での水の循環というテーマでお話しします。 海、湖、河川をはじめ、地面や動植物の表面から蒸発した水蒸気は、 やがて雲となり、雨や雪となって地表に戻ります。 その水は川となって海に注いだり、地面に浸透して植物に吸われたり、 地下水…
今回は、前回に引き続き、地球上に存在している水についてお話ししたいと思います。 誕生したばかりの地球の表面温度は非常に高かったため、 海はなかったと考えられています。 やがて、地球の表面が冷えて、雨が降るようになりました。 降った雨は溜まって…
今回は、地球上に存在している水についてお話ししたいと思います。 地球が誕生して、約46億年が経ちました。 地球表面の3分の2は海で覆われていて、海の深さは平均3800mにもなります。 そして、海水を含め、地球上にある水の総量は約13億8000万km3あります。…
濃縮水を輸送するときは、検疫を受ける必要があります。 そこで、もっと簡便な方法がないものかと考え、 現地のボトルウオーターを使ってコイの飼育ができないか検討しました。 大量のボトルウオーターでコイを飼育しようというものです。 ボトルウオーター…
前回挙げたコイが現地(宇宙センター)の水道水になじめなかったという問題点から、 現地でも弥富の水でコイを飼育できないか、と考えました。 しかしこの方法では、大量の水を空輸する必要があり、コストがかかります。 そのため、弥富の水を逆浸透膜(RO膜…
これから数回に分けて、当社が、スペースシャトルで行われた 宇宙酔いの実験に協力した話をしたいと思います。 1992年、毛利衛さんが日本人で初めてスペースシャトルで宇宙に旅立ったとき、 毛利さんは愛知県弥富町から運ばれたニシキゴイを使って、宇宙酔い…
水には実に多くの機能があります。 そのひとつとして、さまざまな物質を溶かす力があります。 水によく溶ける物質として、食塩、砂糖、アルコール、酢などがある一方、 油のように、水にほとんど溶けないものもあります。 水の分子内には電気的な偏りがあっ…
今回は、炭酸ガスのような気体が水に溶けるということについてお話しします。 ビールや炭酸飲料には、炭酸ガスが溶けていて、グラスに注ぐと、 泡とともに盛んに出てきます。 ガスが水に溶ける量は、圧力と温度によって決まります。 このことをビールに当て…
日本では現在、水道水は安心して飲めますが、 これを覆す事件もいくつか発生しています。 1996年夏、埼玉県越生(おごせ)町において、住民の約6割で 水道水による集団感染が発生しました。 調査の結果、町営水道が、クリプトスポリジウムという原虫に 汚染さ…
日本では、水道水は安心して飲めます。 これは、水道水がきちんと塩素消毒されているからです。 塩素は、原水中のマンガン、鉄、細菌やアンモニアの除去等にも効果があり、 細菌類では、特に消化器系病原菌に対して殺菌効果があります。 なお、現在の水道法では…
おいしい水の条件は何か。 それは、カルシウムなどのミネラルや炭酸ガスがバランスよく、かつ適量溶け込み、 有機物や残留塩素が少なく、そして、ある程度冷たいことといわれています。 水道水の味をよくする成分として、 カルシウム、マグネシウム、ナトリ…
前回のお話のとおり、わが国の水道水の水質基準は、水道法で決められています。 この基準はおいしい、まずいには関係なく、 飲料水として安全な水質の条件を規定しています。 取水地の水質悪化が進み、生活廃水が流れ込むと、汚染された河川水を浄化して 水…
家庭や職場で水道の蛇口をひねれば「ジャー」と、いつでも水道水が出ます。 朝起きてから夜寝るまでの間、水をまったく使わない生活は考えられません。 ひとたび水道が止まると、生活はたちまち大混乱に陥ります。 一口に「水道水」といっても、日本全国どこ…