「水は異なもの味なもの」 第1回 水道水
家庭や職場で水道の蛇口をひねれば「ジャー」と、いつでも水道水が出ます。
朝起きてから夜寝るまでの間、水をまったく使わない生活は考えられません。
ひとたび水道が止まると、生活はたちまち大混乱に陥ります。
一口に「水道水」といっても、日本全国どこでも同じというわけではありません。
水道水の水源は主として川ですから、川が違えば水道水が変わります。
また、川の上流ほど水がきれいですから、水道水もおいしく感じます。
同じ川でも季節によっても、さらには、雨が降る前と後とでも、
水道水には若干の差があります。
これは、川の水量が大きく変動することによるといわれています。
ところで、日本では水道法という法律で水道水の水質基準が決められていて、
当然、日本国内のどの地域の水道水も水質基準を満たしています。
国内の水道水は塩素消毒されているので、
飲んでも健康を害することは通常ありません。
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